同樣是做一碗五谷魚粉，為什么別人的好吃，而你的不好吃呢？或許是你沒這樣做。五谷魚粉是廣西的一種魚粉，其特點是五谷雜糧、細滑、酸辣，而且加上各種各樣的配料，比如酸豆角、酸筍、臘腸、花生米這些，簡直好吃到爆。下面就讓小編來告訴你怎么做健康又好吃的五谷魚粉吧。

       ***步：準備五谷魚粉的食材

主要食材：特制的魚粉、一小撮蔥花、兩個小油菜。

配料：一些酸豆角、一小杯花生米、一個酸筍、兩篇叉燒肉、一些辣椒油，另外加上食鹽、雞精、食用油、醬油。

第二步：五谷魚粉的食材處理

首先將蔥花洗干凈然后用刀切成蔥花，然后將小油菜洗干凈，對半切開。外來將那些配料放在小碟子里備用。

第三步：五谷魚粉的煮魚粉環節

首先將找一個鍋，洗干凈，然后倒入合適的水，然后用大火煮沸。等水煮沸之后，將魚粉放進去，在放入之前對半切好的小油菜。

第四步：五谷魚粉的做鹵水環節

首先準備一個小杯子，然后加入食鹽，雞精，辣油，芝麻油，白醋，醬油以及一些生姜、蒜末這些，***后將這些調料混合均勻，之后放在一邊備用。

 第五步：五谷魚粉加配料的環節

等魚粉和小油菜放進鍋里在熟，然后加入鹵水，用小火煮兩分鐘之后，再加入酸豆角，酸筍和花生米。再煮兩分鐘之后，加入叉燒、香蔥、蔥花和辣椒油，之后就煮好了。

將一碗熱騰騰的的五谷魚粉放在自己面前，看著這些好吃的配料，喝一口湯，感受著酸辣的熱湯順著喉嚨來到胃里，將自己的胃變得暖暖的熱熱的，簡直舒服的不得了。而且潔白的魚粉，搭配上花生米，也十分的好吃，尤其是吃魚粉的時候，將魚粉吸溜的洗凈嘴里，也十分的爽快。所以對好吃的五谷魚粉感興趣的朋友，可以試一試哦。