在五谷魚粉加盟店經(jīng)營(yíng)中，為了吸引顧客，在菜品上，很多加盟店會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣，研發(fā)些新菜品，推出一些特價(jià)菜。但是特價(jià)菜的推出有時(shí)并沒(méi)有收到理想的效果。那么，加盟店應(yīng)該如何有效推出特價(jià)菜呢？

    首先，特價(jià)菜應(yīng)成招牌菜。特價(jià)菜要與五谷魚粉加盟店的經(jīng)營(yíng)定位、客源目標(biāo)、特色菜等相連接，作為特價(jià)菜，要能反映店內(nèi)菜品特色、廚師水平，使其成為營(yíng)銷利器。

    其次，生意越好，越該推特價(jià)菜。如果一家餐廳，生意冷清，推出特價(jià)菜，以期招徠顧客，往往沒(méi)人光顧。因?yàn)轭櫩驼J(rèn)為他們肯定是生意冷清才出此下策，菜品肯定也不好。對(duì)于五谷魚粉加盟店經(jīng)營(yíng)也如此，越是生意紅火，越應(yīng)該推出促銷，才有良好效果?！?/p>

    *，賦予特價(jià)菜內(nèi)涵。魚粉加盟店推出的特價(jià)菜盡管多以低價(jià)為特征，但在特殊時(shí)機(jī)、特殊節(jié)日，賦予較高的文化內(nèi)涵和祝福，也可賣出高價(jià)，這種逆向思維有時(shí)也能收到意想不到的理想效果。

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