如何提高五谷雜糧魚粉店的服務(wù)質(zhì)量？餐廳生意好壞，有很多原因，其中服務(wù)員的***素質(zhì)起了決定作用。因此，服務(wù)員的的服務(wù)質(zhì)量以及水平非常關(guān)鍵。那么，如何提高加盟店的服務(wù)質(zhì)量呢？下面，小編就來說說！

    首先，主動了解菜品。作為服務(wù)員，一定要懂菜、了解菜。在五谷雜糧魚粉店經(jīng)營中，這點對顧客的消費體驗很重要。如果服務(wù)員對菜品非常了解，那么，在消費者選擇時，就可以向其介紹烤魚的口味、特點、配料等等。

    其次，給客人意想不到的體驗。在過年過節(jié)、過生日時，有些服務(wù)員會給客人發(fā)短信，但其實這種方法的效果并不理想，不如選擇重要的客人寄賀卡。在五谷雜糧魚粉店經(jīng)營中，這點非常有效可以拉近與顧客的關(guān)系。

    *，提供超額價值。這點對于魚粉加盟店的一般服務(wù)員來說，是比較難的，需要用心觀察。比如從客人言談舉止中，發(fā)現(xiàn)其感冒了，可以為其準備一碗姜湯，使消費者在感動用心服務(wù)的同時，也能體現(xiàn)出加盟店的人性化服務(wù)。

    以上內(nèi)容來自洛陽俏南湖餐飲管理有限公司官網(wǎng)：www.zglbbj.cn